蔬菜干旱需灌水时，要抓住关键时期，使有限水分发挥最大作用。避开高温时间在早晚进行，尽量采用小水沟灌，减少土壤水分损失。有江河、塘堰和田间蓄水池的，要搞好沟渠引水、机械抽水和人工提水等灌溉；有地下水源的地方，可通过打井取水灌溉；有自备水源条件地方，可采用喷灌、滴灌等节水灌溉，节约水资源。

　　海拔800米以下低山区，重点加强南瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、辣椒、茄子、番茄等的田间管理；海拔800米以上的二高山、高山区，重点加强辣椒、茄子、番茄、南瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、豇豆、甘蓝、白萝卜、大白菜等在园菜田间管理。

　　1。合理追肥。增施磷钾肥、有机肥，增强土壤和蔬菜抗旱能力。早晚采取穴施、沟施及时补施淡粪水，粪水比为2∶8或3∶7，亩施1500公斤至2000公斤，促进开花结果。同时可用0。2%的磷酸二氢钾进行叶面喷施，防止植株早衰，增加后期产量。

　　2。适时中耕。灌水后及时浅锄，切断土壤表层毛细管，抑制土壤水分蒸发，降低水分损失，增强作物抗旱能力。及时摘除老叶、病叶等，减少营养、水分消耗。

　　3。及时采收。由于高温干旱，会造成部分蔬菜生长不良，因此，要对在园蔬菜分情况及时采收，减少干旱损失。

　　旱情持续发展，势必造成一部分菜地提前罢园或绝收。特别是海拔800米以下地区，旱灾严重的菜田，应及时换茬，清洁田园，抢种、抢播抗旱类蔬菜，或充分利用遮阳网等覆盖物抢播小白菜等速生叶菜。 选择抗旱蔬菜种类和品种。叶菜类需水量大，而果菜类前期需水量相对较少，可播种毛豆、豇豆、扁豆、黄瓜等作物。在品种上应选用抗旱品种，如小白菜可选用“抗热605”，大白菜选用“早熟5号”等。莴笋可选用尖叶、特耐热的“二白皮”“科光一号”，瓢白可选用“七宝青”“上海青”华冠，菠菜选择“全能菠菜”“华波1号”“南京大叶菠菜”“广东圆叶菠菜”等耐热品种。 莴笋、菠菜种子在高温条件下发芽困难，必须进行低温催芽。莴笋用冷水浸泡4小时，菠菜浸泡24小时，用纱布包好，放入冰箱冷藏室内，或吊在水井中离水面20厘米处，每天淘洗1次，2至3天后即可发芽。

　　推广地膜、秸秆覆盖。采用地膜覆盖能反射阳光，锁住土壤水分，降低土壤水分蒸发。也可采用秸秆、杂草覆盖，避免阳光对地面的直射，减少水分蒸发增加土壤蓄水量，平衡墒情。控制农作物秸秆禁烧，提高综合利用率。 高温干旱期间，还可利用遮阳网、防虫网覆盖保墒。对设施栽培区域或有条件的地方可以采用“两网”覆盖，既可降温减少蒸腾作用，保住水分，也可以减少虫害发生，提高蔬菜产品质量。在叶菜、速生菜上进行覆盖，可提高出苗率，达到生长迅速、商品性好、提前上市的目的。

　　大旱之年往往是病虫害高发年，要采用综合措施防控病虫害。露地蔬菜大力推广杀虫灯和性引诱剂，设施蔬菜推广应用防虫网、黏虫色板及夏季高温闷棚消毒等技术。科学安全用药，农药以高效低毒生物药剂为主，严格控制农药用量和采收安全间隔期。禁止使用高毒高残留及来源不明、成分含量标注不清的农药。大力推行病虫害专业化统防统治。

　　田间覆盖作物秸秆具有保墒保肥、防旱调温、灭草护土、改良土壤等综合效应，对改善土壤水肥气热条件，促进魔芋健壮生长具有重要作用。盖草时要按照“草不成砣，地不露白”的标准均匀、平实地撒盖于地面。一般亩需覆盖物1000公斤左右。

　　魔芋为浅根系作物，其根系和叶片极易损伤。要注意保护魔芋的根茎叶组织，预防碰伤后诱发病害。 来源丨恩施晚报

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