【香煎小黄鱼】
食材:小黄鱼500克、料酒、生抽、盐、姜、蒜适量
制作方法:
1.首先把小黄鱼小黄鱼洗净控干水份,依次放入一勺料酒、生抽、盐、姜、蒜盘中搅拌混合腌制30分钟以上。
2. 热锅热油,把油温加热到七成即可,有小气泡就可以开始煎了。
3.小火煎至两面金黄就可以出锅了,味道超赞哦。
小贴士:
1. 不建议腌制时间太短,那样不入味,一买回来,就洗好腌在那里比较妥。
2. 注意全程一定需要小火哈,否则会很快就煎糊了,可以根据自己的口味选择煎好后适量的添加一些椒盐,制作过程也是很简单的呢,喜欢的小伙伴们试试吧!
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