西红柿在市场上随处可见，西红柿是矮株挂果，它属于茄科植物，所以也叫番茄，但跟茄子没有半毛钱关系。西红柿不但可以做菜还可以当水果生吃，它富含丰富的维生素C，维生素C有一定美白和抗氧化功效。西红柿也得到了众多人的喜爱。

很多家常菜都是用西红柿做食材的，比如享誉中外的西红柿炒蛋(SCRAMBLED THE EGGS WITH TOMATO),火山飞雪（西红柿撒白糖），番茄松子鱼和西红柿鸡蛋汤等。还有很多女性朋友喜欢用西红柿榨汁喝，还有的用西红柿跟蜂蜜做面膜。

接下来要给大家介绍一款用西红柿做的汤，它有个很洋气的名字，味道也十分鲜美，最关键它还有个很励志的故事。这种汤传说是在一场战役中，2个俄罗斯士兵流落到一个小村庄，由于长期作战食物缺乏，这个士兵饥饿难忍。他们挨家挨户去敲门，希望村民能给他们一些食物。村民非常害怕，没有一个村民给这2个士兵开门，他们就这么吃着闭门羹。

这个时候其中1个士兵突然奇想，跟另外一个士兵商量了一个策略。只见他们来到村庄边的小河里摸了2块光滑的石头，还认真的将石头刷洗干净。他们脱下衣服认真的把洗干净的石头用衣服包了起来。他们将石头在回村庄，并在村庄的中央用石头垒砌起一个临时的炉灶。让后找来一堆干木柴和一些干苔藓。

这2个士兵的动静弄得很大，还开始砖木取火，于是开始有村民对他们的行为产生了好奇，开始有村民透着窗户偷偷观察，有的忍不住打开窗户询问起来。村民问这2个士兵生火要做什么，他们害怕士兵要烧他们的村子。这2个士兵只是头也不抬的说道生火熬汤。村民更加好奇的问道，你们有食物么。士兵坦然的说道：没有。但是我们有这个，只看到其中一个士兵拿起2块石头哐当的敲起来。村民不可置信的笑到2块石头怎么熬汤。士兵只是平静的说道，我们不但可以熬汤，而且还能熬出一锅你们从未喝过的美味的汤，但是我们还差一口锅。如果你可以借一口锅给我们，我们答应汤熬好会给你分你碗，于是这个村民把汤锅借给了士兵，还帮他们一起生火。

只见士兵把锅加满了清水，往锅里放了2块石头就开始熬起来，过了20分钟，借锅的村民就开始问汤好了吗？士兵走过去舀起一勺假装品尝起来，并咋咋舌头，说道：嗯，美味，如果加点圆白菜就好了。这时候另外一个村民说到我又圆白菜，于是给士兵拿了一颗圆白菜。过来10分钟这个给圆白菜的村民也开始问起来，于是另外士兵又假装喝起来， 并说道：很美味，如果能有一些牛肉就好了，于是第三个村民把牛肉带来了。就这么每隔十分钟士兵就喝汤，并陆陆续续的让村民贡献了胡萝卜、西红柿、洋葱等等食材。

这一锅汤几乎将整个村村民的食物都借到了，这一窝汤也熬了整整2个小时。从一开始的衣物所有，到后来真正的熬出一整锅飘香的浓汤。最后士兵按承诺给每一位贡献了食物的村民分了一碗汤。大家开心的品尝着这种从没有喝过的浓汤，还开心的谈笑起来。这就是最早罗宋汤的由来了，罗宋汤对于上海人民也是具有很深的情感的。这种汤浓稠，呈红色，因为它是将西红柿熬成汁的，加入了圆白菜，洋葱，牛肉等等，口感浓稠香醇，略带西红柿天然的酸味，属于咸鲜味。

原来不止是罗宋汤发明在那个时代，就连我们天天挂在嘴边的众筹也发生得在这么早！

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