感谢邀请,如此风靡的黑蒜,养生效果如何呢?
主要回答一下黑蒜被大家提及最多的养生功效:祛除肝毒。
商家的“黑蒜盘”打的真响!
黑蒜,在养生圈,太有名气了,应该说是21世纪最火的保健食品之一了。
祛除肝毒?
肝毒和排毒的说法,不管是中医还是西医,都是不存在的。
但是这个“毒”仿佛又有所指,中医认为,“邪之所凑,其气必虚”,各类代谢产物蓄积在体内会使人体某些器官的功能失调。
肝脏有强大的肝药酶系统,比如吃进去的药物,喝酒去的酒精等,肝脏都有办法把它们一一转化并清除。正常情况下,肝脏是不会“中毒”的,但是一旦超过了解毒能力,肝脏就会受到损伤。
祛除肝毒,大概就是指让受损伤的肝脏恢复健康吧。
黑蒜能使帮辅助受损肝脏恢复健康吗?
1、黑蒜大蒜素和含硫化合物等有效物质已经很少了,而且成人一次顶多吃3~5头黑蒜,从量上讲,根本达不到效果,还不如吃点高蛋白的食物来的实在。
2、肝脏受损的原因很多,如果是酒精、药物等损伤,通过吃黑蒜恢复肯定是不行的,但如果是,或许吃黑蒜能有点效果,当然也只是或许,理论依据是黑蒜抗氧化物质含量增多,或许能帮助机体抵抗一下细胞癌变的可能。
但是肝脏相关疾病,眼相关疾病等,食用大蒜类食品,中医上又有另外一种说法:
我们看以下两篇古籍中的描述:
嵇康在《养生论》记载“荤辛害目”。蒜味最辛,而且它是走清窍的,通眼,容易造成眼睛的损伤。有眼病的人,在治疗时必须忌掉辛辣食物。
李时珍《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”。大蒜性热,能助火;味辛,剌激性强。
中医讲肝主目,也就是说二者本身就有相关性。
不药不药博士认为这肝与眼两类疾病不应该吃大蒜,这里只是说不应该,因为没有证据证明这两类癌症患者吃大蒜会有更负面的作用。
但对于大多数消化道癌而言,平常生活中吃点大蒜应该是有好处的。
注意:
大蒜属于辛辣刺激性食物,对于可能正在服药或者接受治疗的患者,服用大蒜就可能会影响药物的疗效,甚至出现一些副作用。
上面讲了一些关于黑蒜的价值,大家不需要太过于迷恋黑蒜的保健价值,喜欢吃黑蒜的朋友,过过嘴瘾就可以了。
【不药不药】
生命科学博士,执业药师,高级营养师,守护生命健康,拒绝伪养生,手把手调养一个健康的你!
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