金针菇不需要焯水,方法如下: 需要提前准备好的材料包括:西红柿 2个、金针菇 适量、鸡蛋 适量、油 适量、盐 适量。
1、第一步碗中磕入鸡蛋,用筷子搅散。
2、然后把准备好的西红柿洗净去皮切块。
3、接着把准备好的金针菇剪掉根部,用清水清洗干净。
4、锅内放油加热,倒入蛋液,鸡蛋炒至凝固盛出
5、锅内放油加热,放入葱花,翻炒出香味。
6、锅内放入西红柿按压煸炒。
7、然后往锅内加入金针菇翻炒。
8、炒至西红柿断生,往锅内加入鸡蛋。
9、接着放香菜,盐,翻炒均匀。
10、盛出,做好了。
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