食髓知味是一个成语，作定语、状语；含褒义原义骨髓的味道很好，吃下去很美味，之后还想再次尝试。指经历过一次之后，还想要再次尝试。 这个词属于贬义。常用来形容盗贼或偷情的男女等， 意思是干一次没被抓到就想干第二次；也可以解释为偶做某事本来是为了满足一时的贪心或新鲜感，但做完此事后感到满足或刺激，以后还想继续做，甚至可能会演变成习惯、嗜好。

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