按照常理2万块开个蛋糕店是有些困难的;按照市场分析烤戚风蛋糕、各种蛋糕卷、杯子蛋糕需要购买烤箱、打蛋器、烤盘等模具,大概会占您投入的4分之一,加上装修、门面、柜前您投入的资金可以只够在菜市场或者人流量不是很大的地方,如果这样您的产品定位就不能太高,那么整体利润就不会太高了,或者考虑选择做私家烘焙,如果做私家烘焙单做蛋糕卷产品太单一没有太吸引人,除去人工利润也不会太可观,建议可以做一些创意蛋糕会更有市场,综合结论投入2万做蛋糕卷投入太单一,利润不太可观;长远考虑除非有更新、更好的销售渠道可以尝试看看
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