大杏仁苹果酱：

原材料

黄杏500g，白糖200g，橘子1只，纯蜂蜜80g

做法

1、将黄杏清理干净，稍微晾晒。

2、用刀将黄杏两开，剔去杏核，匀称地撒进白砂糖，腌渍5钟头上下。

3、将橘子清理干净，用青柠檬刮皮刀将陈皮刮成细丝，预留。

4、腌渍好的黄杏放进火上，文火渐渐地熬煮，待炒糖色到一半的情况下，添加陈皮丝。

5、待黄杏变为酱酱的，金黄色全透明，玄火放凉，装罐，顶部浇上一层纯蜂蜜就可以。

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