1、蘑菇大多数为灰色。
2、蘑菇实体有多种颜色的，大多数为灰色，平菇，灰树花，香菇为棕色，金针菇软化栽培的为白色的或黄色的，灵芝红色海鲜菇为白色的，双胞蘑菇白色，黑木耳为黑色的。
3、蘑菇称为双孢蘑菇，又称白蘑菇，洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛，产量较高。
4、消费量较大的食用菌品种。

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