柿子不论大小，〈包括柿饼在内〉都不能多吃，尤其是空腹不能吃，消化功能不好的人及胃酸较多的人不能吃，因为柿子含胶质太多，遇胃酸后很快凝固，形成结石，除了手术外再无别的好办法排出。想吃时飯后吃，飯前不能吃，每年的柿子收获季节，各医院都有胃柿石病人。笔者年青时给生产隊到产柿子的地方出差，早上忙于赶路没吃早飯，中午又因无粮票没买到食品，吃了十余个软柿子，第二天便觉得胃痛。开始以为自己原有的胃病发作，吃了点药，但后来几天愈来愈严重，吃啥药都不顶用。到医院通过Ⅹ光透视，医生说是胃柿石，大概有大人拳头大。起初采取保守治疗，吃了三十多副中药，没顶用，而且疼痛越来越历害。最后听从医生意见动了手术。手术时大夫说再不取出来发生胃穿孔的可能性很大，。回到家里，村子人都说此病很稀奇，其中一位老者说他十年前也因吃柿子得过胃病，直到十年后的今天，消化还不好，就也到医院透视了一下。发現胃里有阴影，结果取出来一个像核桃般大小的结石。结石外层都被肉罩住了。为了引起大家的重视，笔者以亲身经历，写了篇标题为《不能空腹吃柿子》的短文发表在当时的陕西农民报上。据笔者后来了解，当时的省城及县级医院，每年秋，冬季都有不少因吃柿子患上胃柿石的病人，今天写出来，希望大家引以为戒。

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