1.准备剩米饭，鸡蛋，胡萝卜，香葱，香肠，黄瓜都切丁。

2.鸡蛋打散成蛋液。

3.锅内放入适量玉米油。

4.放入胡萝卜，香肠煸炒一下。

5.盛出备用。

6.用锅内余油，倒入鸡蛋液。

7.鸡蛋搅散成碎块。

8.放入米饭一起翻炒。

9.放入葱花。

10.放入炒好的胡萝卜，香肠一起翻炒。

11.放入一点盐，酱油，蚝油。

12.翻炒均匀，临出锅之前放入黄瓜。

13.翻炒一下就可以了

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