不同的牡丹品种而开花期不同。

目前我国栽植比较广的牡丹花期在5月。6月时即可结果。但四川牡丹的花期比较长4月下旬到6月中旬，且不产生果实。观赏价值较高。牡丹花大色艳，品种繁多。有的品种花器齐全，萼片、雄蕊、雌蕊发育正常，如“似荷莲”、“凤丹白”等，但有的品种雄、雌蕊瓣化或退化，形成了多姿形美的花型，五彩缤纷的花朵。牡丹和其他花卉一样，也是在春夏盛开。若想观赏牡丹花可千万别错过时间额。

简单举几种牡丹花进行介绍。
1、单瓣型：花瓣2-3轮，10-15片，宽大平展，此类花型以“鸦片紫”、“石榴红”、“凤丹白”等品种为代表。
2、荷花型：花瓣4-5轮，20-25片，花瓣宽大，形状大小近似，排列清晰，此类花型以“似荷莲”、“锦云红”、“玉板白”等品种为代表。
3、皇冠型：外花瓣2-5轮，宽大平展，雄蕊大部分或全部瓣化成细碎曲皱花瓣，瓣群周密高耸，形似皇冠。
4、绣球型：雄蕊充分瓣化，内外瓣形状大小近似，拥挤隆起，呈球形，雌蕊基本或全部退化或瓣化。
5、菊花型：花瓣6轮以上，花瓣形状相似，排列整齐，层次分明，自外向内逐渐变小，并偶有瓣化。
6、蔷薇型：花瓣多轮，花瓣由外向内逐渐变小，雄蕊部分瓣化成正常花瓣，雌蕊退化变小或瓣化。
7、千层台阁型：下方花瓣4轮以上，花瓣排列整齐，形状近似，瓣间不杂有雄蕊和退化的雄蕊。

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