你好，我是美食留意，很高兴为您回答这个问题，团鱼，我觉得怎么做都好吃，介绍两种我最的吃法，第一种，团鱼老母鸡煲汤，团鱼用开水烫掉外皮清洗干净切成块儿，然老母鸡剁块，起锅烧水，把团鱼和老母鸡都汆水捞出清洗干净，放入炖锅中，大火烧开，开小火放入姜葱，料酒，枸杞，大枣，山药，盖上锅盖，小火炖至一个小时，调味放盐，胡椒粉，放点小葱花即可食用，这是一款比较滋补的汤，适合体虚体弱的人非常的滋补。然后做道红烧团鱼，把团鱼烫去外皮，清洗干净，切点土豆块，蒜子，泡椒段和泡姜片泡萝卜片，起锅烧油，放菜籽油和猪油，油热下入泡椒泡萝卜泡姜片蒜子炒香，下入豆瓣酱，炒出颜色，炒出香味，下入适量的水，下入土豆块大火烧开，小火微至软烂入味，调味放入少许的味精，胡椒粉和少许的白糖，煨至汤汁粘稠放入葱花即可出锅，香辣下饭吃着非常的不错，谢谢

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