1、主料:松花蛋3个,青椒,红椒各1只。
2、辅料:醋1勺,生抽1/2勺,辣椒油1勺,蚝油1/2勺,蒜20克,姜末少许,味极鲜适量。
3、皮蛋剥皮,刀口沾水,一分为四。
4、青椒切丁,葱姜蒜切碎,锅内下油,加热后倒入葱姜蒜炒香,然后下青椒,红椒,炒出辣味,加盐,味极鲜,耗油。
5、将这些铺撒在皮蛋上,再到上醋即可。
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1、主料:松花蛋3个,青椒,红椒各1只。
2、辅料:醋1勺,生抽1/2勺,辣椒油1勺,蚝油1/2勺,蒜20克,姜末少许,味极鲜适量。
3、皮蛋剥皮,刀口沾水,一分为四。
4、青椒切丁,葱姜蒜切碎,锅内下油,加热后倒入葱姜蒜炒香,然后下青椒,红椒,炒出辣味,加盐,味极鲜,耗油。
5、将这些铺撒在皮蛋上,再到上醋即可。
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