主料
西红柿两个
面粉半碗
鸡蛋两个
小葱适量
香菜适量
辅料
盐适量
芝麻油适量
烹调油适量
1. 面粉加上水,这里的水要细细的,慢慢的添加,边加水边拌面粉,拌成这种面絮。如果你要称重,水一份,面粉三份,慢慢的加水就可以拌成这样子。
2. 所需要的蔬菜。
3. 西红柿切块,香菜小葱切碎,鸡蛋打散。
4. 炒锅倒油,下小葱炒香,
5. 下西红柿炒烂。
6. 加上水煮开。加上合适的盐。
7. 水开后下面絮,边下边搅动锅子。
8. 煮开后淋上蛋液。
9. 再次开锅后放上香菜小葱碎,淋上芝麻油。
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