主料

西瓜皮300克

辅料

干辣椒适量

食盐适量白糖适量鸡精适量醋适量鲜味汁适量香油适量

步骤1

去掉瓜皮里面红色的瓤和外面绿色条纹的外皮，只有中间白色部分

步骤2

都切成丝

步骤3

加适量的盐，腌制一会

步骤4

倒去腌制出来的水

步骤5

加适量的白糖，鸡精，醋，鲜味汁，芝麻油拌匀

步骤6

再加入一个用剪刀剪小段的干辣椒搅拌均匀后入冰箱冷藏1-2小时

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