主料
西瓜皮300克
辅料
干辣椒适量
食盐适量白糖适量鸡精适量醋适量鲜味汁适量香油适量
步骤1
去掉瓜皮里面红色的瓤和外面绿色条纹的外皮，只有中间白色部分
步骤2
都切成丝
步骤3
加适量的盐，腌制一会
步骤4
倒去腌制出来的水
步骤5
加适量的白糖，鸡精，醋，鲜味汁，芝麻油拌匀
步骤6
再加入一个用剪刀剪小段的干辣椒搅拌均匀后入冰箱冷藏1-2小时
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