偏口鱼的做法有很多,家常做法如下:
1.将偏口鱼去除鱼鳞,改刀;
3.锅中烧油,加入花椒,葱姜蒜爆一下锅;
4.加水烧开;
5.水开之后把鱼连同调料放进去;
6.煮开之后,再焖一会就可以出锅了。
扩展资料:
偏口鱼,即比目鱼,又称高眼鲽,肉味美,富含蛋白质。高眼鲽属于冷水性经济鱼类,其肉质细嫩,味道鲜美,且小刺少,尤其适宜老年人和儿童食用。
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偏口鱼的做法有很多,家常做法如下:
1.将偏口鱼去除鱼鳞,改刀;
3.锅中烧油,加入花椒,葱姜蒜爆一下锅;
4.加水烧开;
5.水开之后把鱼连同调料放进去;
6.煮开之后,再焖一会就可以出锅了。
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偏口鱼,即比目鱼,又称高眼鲽,肉味美,富含蛋白质。高眼鲽属于冷水性经济鱼类,其肉质细嫩,味道鲜美,且小刺少,尤其适宜老年人和儿童食用。
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