【材料】

糯米、蜜枣、花生米、粽叶、白线、剪刀（前四样材料的数量由具体人数决定）

【粽子制作过程】

1.现在市面上卖的粽叶都是干的，需要在水中泡4-6个小时

2.用水把糯米清洗干净，需要在洗完的糯米中加些水，保证糯米湿润，包粽子时方便抓取

3.包粽子要用蜜枣不要用红枣，红枣包出来的粽子会有苦味，而且蜜枣一定要清洗

4.花生米尽量不要用太干的，可以用清水泡一下

5.取两个粽叶折叠在一起，扭成漏斗状，先放入两颗花生米，再放些糯米再放一颗蜜枣，再用糯米盖上一层，再放一颗蜜枣，最后再盖一层糯米点缀几颗花生米即可。

6.依次放入食材后，把粽叶上半部分折下来把“漏斗”包住，再用白线在中间捆上就可以了！

7.把粽子放入锅中加水煮熟就可以食用了，煮的越久粽子就会越软糯可口！

【烹饪小贴士】

1.选粽叶的时候要选底部根长一些的，那样才是正宗的粽叶。

2.有时包粽子比较急可能来不及泡这么久，可以用热水泡，那样可以缩短浸泡的时间。我是用柴火煮的粽子，煮出来的粽子很软糯香甜，没有柴火的建议大家煮的时间久一些，最好保持两小时以上，可以用小火慢慢的煮。

3.粽子大部分的用料是糯米，所以老人和小孩一定不要多吃，吃多了极易造成消化不良，希望大家在过节的同时，注意身体的健康。

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