主料
鸭肉
800克
银耳
一朵
辅料
党参
适量
红枣
五个
枸杞子
适量
虾干
五个
姜
适量
步骤
1.银耳泡发，剪小朵备用，鸭肉用热水煮沸腾，捞出备用
2.药材，姜准备好，泡一下水
3.鸭肉用盐爆炒一下，再下油爆，爆一下然后放点酒去腥气，把药材放下去，枸杞留着后面放，然后倒适量的开煲
4.先大火煲，把上面的血沫，撇干净，多余油也撇掉
5.然后改小火煲上半个钟在放银耳和枸杞子，在煲上二十分钟就行了
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