塑化剂加入白酒之中，会使酒类粘性更强，留香更久，看上去提升了白酒的档次和品质!

上个世纪五、六十年代，国家为了节约粮食，同时使群众都能喝上白酒，国家把酒精生产工艺引入到酿酒行业，其实就是把酒精变成白酒，当然也不是直接加水勾兑，实际是传统加现代的混和，产量大幅提升，酒质下降，但还是可以接受，特别是调制时还有历史的存酒进行勾兑。

但现在，白酒消费量很大，需求旺盛，存放的基酒却越来越少，特别传统酿酒方法的产能也不是能够随意提高的，再加上现在粮食的价格也越来越贵，就算你产能扩大几十倍，但生产出来的酒是不能立即上市的，还要进行陈化。低端的白酒可以酒精加香精，但高端就不行了，要挂杯、要醇厚、要绵长、要留香，加塑化剂。

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